昨日、Sangoパークの台風対策をした際に、収穫したバナナ。 まだ採るには早いが、台風でバナナの木がダメになる前にと、収穫して持ち帰った。 バナナの花も食べられるので、切り離してさっそく下処理を開始。 バナナの花は、アクが強い。 ネットでは、酢水に…