今日もかりぃの活動に参加した。
朝5時から開始。
まずは、道の駅に出すおにぎりとお弁当作り。
9時半ごろに道の駅に納品。
そのあとは、注文のあったオードブル20人分に取りかかった。
オードブルの注文は初めてだった。
Eさんが考えたメニューを、他の人達と分担して作っていく。
メニューのリストを見たら、ワクワクした。
Eさんから説明を受けて、昨日仕込んだ食材を調理していく。
現場のみんなとコミュニケーションをはかりながら、一つ一つ丁寧に。
慌てることなく進めて行けた。
作ったメニューは12種類。
最後にEさんが、オードブル皿に盛り付けていく。
14時半ごろに完成。
↑これが４パック出来た。
出来た時の達成感。胸にジーンと来た。
配達、食品加工場のそうじ、LINEでの連絡の取り合いなど、色んな仲間がいて成立していた今日だった。
ありがとうございました。
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